«Argun Yaşta» imalatı olan “Şiraz” kırmızı sek şarap 2018 Rusya Üzüm Yetiştiricileri ve Şarap Üreticileri Birliği yarışmasına davetli olarak katıldı.
Said Barganciya
Abhaz şarap firması «Argun Yaşta», Ekim 6-8 tarihleri arasında Rusya Zirvesi meydanında, Rus şarap imalathanesi «Abrau-Dyurso» önderliğinde gerçekleştirilen ünlü Şarap Üreticileri Tadım Yarışmasında gümüş madalya aldı. DAK bilgilendirme platformu olarak, konu ile ilgili «Argun Yaşta» Abhaz şarap firmasının sahibi Alhas Argun ile görüştük.
Alhas Argun, yarışmaya «Argun Yaşta» tarafından üretilen dört çeşit şarap gönderildiğini belirtti. Bunlar; 2017 üretimi «Risling», pembe şarap «Loft», «Pino Nuar» ve 2016 üretimi kırmızı sek şarap «Şiraz». Şarap üreticileri tarafından sunulan çok sayıdaki şarapların bağımsız tadımının yapıldığı «kör» olarak adlandırılan etabında gümüş madalyaya layık görüldüğünü bildirdi.
Sunulan şaraplar, şarap yapım uzmanlarından oluşan uluslararası bir jüri tarafından değerlendirildi. Jüri: enologists - şarap yapım tekniği uzmanları, sommelier - şarap tatları uzmanları, Master of Wine (Şarap uzmanı) unvanına sahip uluslararası düzeyde şarap uzmanları.
Alhas Argun, «Şaraplarımızı bu yarışmaya göndermemizdeki önceliklerimiz, kapasitemizi belirlemek, eleştirileri alarak olumlu yolda düzeltmeler yapmaktı. Abhazya'da gerçek şarap bulunmadığı klişesinin yıkılmasında küçük bir katkımız olsun istedik», diye vurguladı.
Argun, Rusya’da şarap üretim seviyesinin hızlı yükseldiğini buna bağlı olarak rekabetinde arttığını düşünüyor.
«Argun Yaşta» şirketinin sahibi, «Kendi benzersiz çeşitlerimizi geliştirmemiz gerekiyor ve bunun için çok çalışmamız lazım. Biz neredeyse kaybolmuş otokton çeşitlerimizi yeniden canlandırmaya çalışıyoruz. Bu yönde «Abhazya suları ve şarapları” şirketi büyük çalışmalar gerçekleştirdi. Bugün Abhaz şarap yapımcılığının yeniden canlanmasının lokomotifi olabilirler», diye düşünüyor.
Argun, «Argun Yaşta» şirketinin de şarap yapımında kendi imzasını bırakabilmek için çabaladığını vurguluyor.
Şirket müdürü, «Bugün, bu aşamada altı çeşit şarap üretiyoruz, ancak arayışlarımız devam ediyor, büyük olasılıkla mevcut şarap dizimiz değişecek», diye sözlerine ekledi.
Alhas Argun, «Argun Yaşta» şirketinin 2014 yılında kurulduğunu belirterek satış rakamlarını hakkında şu bilgileri verdi; 2016 yılından beri şirket tarafından üretilen yaklaşık 15 bin şişe şarap satıldı. Şirket Gudauta Bölgesi'nin Kulanırhua köyünde bulunuyor. Her geçen yıl daha fazla çalışana ihtiyaç duyuluyor ve daha çok insan istihdam ediliyor.
2018 yılında geçekleştirilen zirve, Rusya Şarap Üreticileri Zirvesinin sekizincisi idi. Bu sonbaharda Zirvede, yaklaşık 1000 üzüm üreticisi ve şarap işletmesi yöneticisinin yanı sıra sektörle ile ilgili diğer yetkililer yer aldı. Sektörün önde gelen uzmanları ve temsilcileri, açık tartışma formatında, sektörün güncel trendlerini ve bu alanındaki en önemli sorunları tartıştılar.
girişa yada kayıt yapmalısınız.